Растительный пептид с высоким содержанием глутамина для здоровья кишечника
Гидролизованный пептид пшеничной клейковины получают путем ферментативного гидролиза пшеничной клейковины. Он отличается исключительно высоким содержанием глутамина (до 40%), который поддерживает здоровье кишечника, иммунную функцию и восстановление мышц. Пептидная форма обеспечивает лучшую растворимость и биодоступность по сравнению с цельной пшеничной клейковиной.
Основные преимущества гидролизованного пептида пшеничного глютена
Содержание глутамина до 40% поддерживает здоровье кишечника, иммунную функцию и восстановление организма.
Глутамин является основным источником энергии для энтероцитов, поддерживая целостность кишечного барьера.
Поддерживает заживление ран и регенерацию тканей за счет сбалансированного поступления аминокислот.
Пептидная форма обеспечивает лучшую растворимость и биодоступность по сравнению с целым пшеничным глютеном.
Показатели качества и методы испытаний
| Параметр | Спецификация | Метод испытания |
|---|---|---|
| Содержание белка (на сухую основу) | ≥ 85% | Кьельдаль / Дюма |
| Средняя молекулярная масса | < 1000 Да | ВЭЖХ / эксклюзионная хроматография |
| Влажность | ≤ 7% | Потеря массы при высушивании |
| Зольность | ≤ 5% | Сжигание при 550°C |
| рН (10% раствор) | 5.0 - 7.0 | рН-метр |
| Общее микробное число | < 10 000 КОЕ/г | Метод AOAC |
| Тяжелые металлы (в пересчете на свинец) | < 10 ppm | ИСП-МС |
| Срок годности | 24 месяца | Исследование стабильности |
Сферы использования гидролизованного пептида пшеничного глютена
Специализированные формулы для пациентов, нуждающихся в поддержке работы кишечника, иммунной функции и восстановления тканей.
Направленные добавки, поддерживающие целостность кишечного барьера и здоровье пищеварительной системы.
Восстановительные формулы, поддерживающие восстановление мышц, иммунную функцию и пополнение запасов глутамина.
Пищевые добавки, содержащие растительный белок с высоким содержанием глутамина для поддержки мышц и иммунитета.
Сертификаты соответствия нормативным требованиям и гарантии качества
Система менеджмента качества ISO 9001:2015.
Менеджмент безопасности пищевых продуктов с применением НАССР.
Производство зарегистрировано в FDA США.
Сертифицированные процессы производства халяль.
Стандарты производства, соответствующие GMP.
Стандартная упаковка, условия хранения и срок выполнения заказа
20 кг в многослойных бумажных мешках с внутренним вкладышем из ПЭ. Индивидуальная упаковка доступна по запросу.
Хранить в прохладном, сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Держать закрытым, чтобы предотвратить поглощение влаги.
15–20 рабочих дней для стандартных заказов. Экспресс-доставка доступна для срочных запросов.
Другие желатиновые решения для пищевой промышленности
Гидролизованный пептид горохового белка со средней молекулярной массой <1000 Да, содержанием белка ≥85% в пересчете на сухое вещество, подходит для спортивного питания, растительных продуктов, детских смесей и приложений для контроля веса.
Подробнее
Гидролизованный пептид кукурузного белка со средней молекулярной массой менее 1000 Да, используется в белковых порошках, восстановительных напитках, веганских батончиках и биологически активных добавках, имеет сертификаты ISO, FDA, Halal, GMP.
Подробнее
Гидролизованный пептид белка грецкого ореха со средней молекулярной массой <1000 Да, используется в функциональных напитках, биологически активных добавках и продуктах питания, соответствует стандартам ISO, FDA, Халяль, GMP.
ПодробнееСвяжитесь с нашей командой для получения спецификаций продукции, цен и технической поддержки по разработке индивидуальных рецептур.