Versatile plant peptide with balanced amino acids
Hydrolyzed soybean oligopeptide is produced through enzymatic hydrolysis of high-quality soy protein isolate. With a molecular weight below 1000 Da, it offers excellent solubility, rapid absorption and a well-balanced amino acid profile. It contains all essential amino acids and is particularly rich in branched-chain amino acids (BCAAs), making it one of the most versatile plant-based peptide ingredients.
Kernvorteile von hydrolysiertem Sojaoligopeptid
Enthält alle essentiellen Aminosäuren in optimalen Anteilen für die menschliche Ernährung.
Reich an verzweigtkettigen Aminosäuren, die die Muskelproteinsynthese und Erholung unterstützen.
Niedermolekulare Peptide lösen sich schnell über einen breiten pH-Bereich auf.
Pflanzliche Proteinquelle, die natürlicherweise frei von Cholesterin und gesättigten Fetten ist.
Qualitätsparameter und Prüfverfahren
| Parameter | Spezifikation | Prüfverfahren |
|---|---|---|
| Proteingehalt (Trockenbasis) | ≥ 85% | Kjeldahl / Dumas |
| Durchschnittliches Molekulargewicht | < 1000 Da | HPLC / SEC |
| Feuchtigkeit | ≤ 7% | Trocknungsverlust |
| Asche | ≤ 5% | Veraschung bei 550°C |
| pH-Wert (10%ige Lösung) | 5.0 - 7.0 | pH-Messer |
| Gesamtkeimzahl | < 10.000 KBE/g | AOAC |
| Schwermetalle (als Pb) | < 10 ppm | ICP-MS |
| Haltbarkeitsdauer | 24 Monate | Stabilitätsstudie |
Einsatzbereiche von hydrolysiertem Sojaoligopeptid
Vielseitiger Proteinbestandteil für Formeln zur Leistungssteigerung, Erholung und Muskelerhaltung bei Sportlern.
Leicht verdauliche Peptidquelle für medizinische und klinische Ernährungsanwendungen.
Vegane Fleischalternativen, proteinreiche Getränke und funktionelle Proteinriegel.
Tägliche Proteinergänzungsmittel mit vollständigem Aminosäureprofil für allgemeines Wohlbefinden und Ernährung.
Zertifizierungen zur regulatorischen Konformität und Qualitätssicherung
ISO 9001:2015 Qualität Managementsystem.
Lebensmittelsicherheitsmanagement mit HACCP.
Bei der US-amerikanischen FDA registrierter Betrieb.
Zertifizierte halal-konforme Produktionsprozesse.
An GMP ausgerichtete Produktionsstandards.
Standardverpackung, Lagerbedingungen und Lieferzeit
20 kg mehrlagige Papiersäcke mit PE-Innenauskleidung. Individuelle Verpackung auf Anfrage erhältlich.
An einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Verschlossen halten, um Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern.
15–20 Werktage für Standardbestellungen. Expresslieferung für dringende Anfragen verfügbar.
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