Peptide végétal riche en BCAA pour la récupération musculaire
Le peptide de protéine de maïs hydrolysé est issu de la farine de gluten de maïs par hydrolyse enzymatique. Il est exceptionnellement riche en acides aminés à chaîne ramifiée (leucine, isoleucine, valine), ce qui le rend idéal pour la récupération musculaire et les applications en nutrition sportive. Grâce à sa haute teneur en glutamine, il soutient également la santé intestinale et la fonction immunitaire.
Avantages principaux du peptide de protéine de maïs hydrolysée
Exceptionnellement riche en leucine, isoleucine et valine pour soutenir la synthèse des protéines musculaires et la récupération.
Une teneur élevée en glutamine soutient la santé intestinale, la fonction immunitaire et la récupération après un entraînement intense.
La protéine de maïs est naturellement sans gluten et fait partie des sources de protéines végétales peu allergènes.
Les petites molécules de peptides (< 1000 Da) sont absorbées plus rapidement que les protéines intactes ou les acides aminés libres.
Paramètres de qualité et méthodes d'essai
| Paramètre | Spécification | Méthode d'essai |
|---|---|---|
| Teneur en protéines (base sèche) | ≥ 85% | Kjeldahl / Dumas |
| Poids moléculaire moyen | < 1000 Da | HPLC / SEC |
| Humidité | ≤ 7% | Perte au séchage |
| Cendres | ≤ 5% | Ignition à 550°C |
| pH (solution à 10%) | 5.0 - 7.0 | pH-mètre |
| Nombre total de colonies | < 10 000 ufc/g | AOAC |
| Métaux lourds (exprimés en Pb) | < 10 ppm | ICP-MS |
| Durée de conservation | 24 mois | Étude de stabilité |
Domaines d'utilisation du peptide de protéine de maïs hydrolysée
Poudres de protéines riches en BCAA et boissons de récupération pour les athlètes recherchant des ingrédients à label clair avec une absorption rapide.
Compléments alimentaires post-entraînement conçus pour maximiser la synthèse des protéines musculaires et réduire le temps de récupération.
Barres protéinées végétaliennes et aliments fonctionnels avec un profil nutritionnel en BCAA amélioré.
Gélules, comprimés et compléments liquides pour l'enrichissement nutritionnel quotidien et la supplémentation en BCAA.
Certifications de conformité réglementaire et d'assurance qualité
Système de management de la qualité ISO 9001:2015.
Management de la sécurité alimentaire avec HACCP.
Établissement enregistré auprès de la FDA américaine.
Processus de production certifiés halal.
Normes de production alignées sur les BPF.
Emballage standard, conditions de stockage et délai de livraison
Sacs en papier multicouches de 20 kg avec doublure intérieure en PE. Emballage personnalisé disponible sur demande.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Garder scellé pour éviter l'absorption d'humidité.
15 à 20 jours ouvrables pour les commandes standard. Livraison express disponible pour les demandes urgentes.
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