Péptido vegetal rico en BCAA para la recuperación muscular
El péptido de proteína de maíz hidrolizada se obtiene a partir de la harina de gluten de maíz mediante hidrólisis enzimática. Es excepcionalmente rico en aminoácidos de cadena ramificada (leucina, isoleucina, valina), por lo que es ideal para la recuperación muscular y aplicaciones de nutrición deportiva. Gracias a su alto contenido de glutamina, también favorece la salud intestinal y la función inmunitaria.
Beneficios básicos del péptido de proteína de maíz hidrolizada
Excepcionalmente rico en leucina, isoleucina y valina para favorecer la síntesis de proteína muscular y la recuperación.
Su alto contenido de glutamina favorece la salud intestinal, la función inmunitaria y la recuperación después de entrenamientos intensos.
La proteína de maíz no contiene gluten de forma natural y se encuentra entre las fuentes de proteína vegetal con bajo potencial alergénico.
Las moléculas de péptidos pequeños (< 1000 Da) se absorben más rápido que las proteínas intactas o los aminoácidos libres.
Parámetros de calidad y métodos de prueba
| Parámetro | Especificación | Método de prueba |
|---|---|---|
| Contenido de proteína (base seca) | ≥ 85% | Kjeldahl / Dumas |
| Peso molecular promedio | < 1000 Da | HPLC / SEC |
| Humedad | ≤ 7% | Pérdida por desecación |
| Cenizas | ≤ 5% | Ignición a 550°C |
| pH (solución al 10%) | 5.0 - 7.0 | Medidor de pH |
| Recuento total de aerobios mesófilos | < 10 000 ufc/g | AOAC |
| Metales pesados (como Pb) | < 10 ppm | ICP-MS |
| Vida útil | 24 meses | Estudio de estabilidad |
Usos del péptido de proteína de maíz hidrolizada
Bebidas de recuperación y polvos proteicos ricos en BCAA para deportistas que buscan ingredientes de etiqueta limpia con absorción rápida.
Complementos alimenticios post-entrenamiento diseñados para maximizar la síntesis de proteína muscular y reducir el tiempo de recuperación.
Barras proteicas veganas y alimentos funcionales con perfil nutricional de BCAA mejorado.
Cápsulas, comprimidos y complementos líquidos para el refuerzo nutricional diario y la suplementación con BCAA.
Cumplimiento normativo y certificaciones de garantía de calidad
Sistema de gestión de calidad ISO 9001:2015.
Gestión de seguridad alimentaria con HACCP.
Instalación registrada ante la FDA de los Estados Unidos.
Procesos de producción certificados como halal.
Estándares de producción alineados con GMP.
Envase estándar, condiciones de almacenamiento y plazo de entrega
Bolsas de papel de múltiples capas de 20 kg con revestimiento interno de PE. Envase personalizado disponible bajo solicitud.
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Mantener cerrado para evitar la absorción de humedad.
15-20 días hábiles para pedidos estándar. Entrega exprés disponible para solicitudes urgentes.
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