Высоковязкий желатин для производства мягких желатиновых капсул
Сверхвысоковязкий желатин разработан специально для производства мягких желатиновых капсул. При значениях вязкости 6–9 мПа·с и прочности по Блуму 180–220 г он обеспечивает оптимальные реологические свойства для бесшовной инкапсуляции. Желатин образует прочную, эластичную и герметично закрытую оболочку капсулы, которая защищает активные ингредиенты, обеспечивая при этом быстрое распадение и биодоступность.
Основные преимущества желатина для мягких капсул сверхвысокой вязкости
Значения вязкости 6–9 мПа·с обеспечивают оптимальные реологические свойства для инкапсуляции мягких капсул.
Формирует герметичные оболочки капсул, которые защищают активные компоненты от окисления и воздействия влаги.
Создает прочные эластичные оболочки капсул с отличными механическими свойствами для обработки и транспортировки.
Обеспечивает быстрое распадение и биодоступность активных компонентов в желудочно-кишечном тракте.
Параметры качества и методы испытаний
| Параметр | Спецификация | Метод испытания |
|---|---|---|
| Прочность по Блуму | 180–220 г | Гелометр Блума |
| Вязкость | 6–9 мПа·с | Вискозимет |
| Влажность | ≤ 12% | Потеря массы при сушке |
| Зольность | ≤ 2% | Прокаливание при 550 °С |
| рН (10% раствор) | 4,0 – 6,0 | рН-метр |
| Общее микробное число | < 100 КОЕ/г | Метод AOAC |
| Тяжелые металлы (в пересчете на Pb) | < 50 ppm | ИСП-МС |
| Срок годности | 36 месяцев | Исследование стабильности |
Сферы использования желатина сверхвысокой вязкости для мягких капсул
Основной материал для оболочек мягких капсул с бесшовной инкапсуляцией и надежной производительностью.
Герметичное запечатывание рыбьего жира с омега-3, предотвращающее окисление и маскирующее неприятные запахи.
Инкапсуляция жирорастворимых витаминов А, D, E и K с повышенной биодоступностью.
Мягкие капсулы с витаминами, минералами и растительными добавками с превосходной целостностью пленки.
Сертификаты соответствия нормативным требованиям и гарантии качества
Система менеджмента качества ISO 9001:2015.
Менеджмент безопасности пищевой продукции с применением НАССР.
Предприятие зарегистрировано в Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA).
Сертифицированные процессы производства халяль.
Производственные стандарты, соответствующие GMP.
Стандартная упаковка, условия хранения и сроки поставки
25 кг в многослойных бумажных мешках с полиэтиленовым вкладышем. По запросу доступна индивидуальная упаковка.
Хранить в прохладном, сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Держать упаковку запечатанной, чтобы предотвратить поглощение влаги.
15–20 рабочих дней для стандартных заказов. Для срочных запросов доступна экспресс-доставка.
Другие желатиновые решения для пищевой промышленности
Этот высокоблумный желатин (220-260 г) обеспечивает точную вязкость (4-6 мПа·с), соответствие требованиям USP/EP и стабильные характеристики при производстве твердых капсул, двухсоставных капсул и в фармацевтических применениях.
Подробнее
Этот желатин для микрокапсулирования позволяет получать однородные микрокапсулы методом сложной коацервации с размером частиц 10–500 мкм, обеспечивая контролируемое высвобождение и защиту чувствительных компонентов от окисления.
Подробнее
Стандартизированные листы свиного желатина с точным дозированием, быстрой гидратацией в холодной воде, стабильной прочностью по Блуму и соответствием глобальным сертификатам безопасности пищевых продуктов для использования в рецептурах пищевых продуктов.
ПодробнееСвяжитесь с нашей командой для получения спецификаций продукции, цен и технической поддержки по разработке индивидуальных рецептур.