Высокоблумный желатин из шкур крупного рогатого скота для ответственных применений
Сертифицированный высокоблумный желатин из шкур крупного рогатого скота производится из высококачественного сырья методом контролируемой кислотной обработки (тип А). С прочностью по Блуму 220–280 г он обеспечивает превосходные желирующие свойства, высокую прозрачность и отличные пленкообразующие характеристики. Стабильное качество делает его пригодным как для пищевой, так и для фармацевтической промышленности, где надежность и эксплуатационные характеристики имеют решающее значение.
Основные преимущества сертифицированного высокоблумного желатина из шкур крупного рогатого скота
Высокое значение по Блуму 220-280 г обеспечивает превосходные желирующие свойства для требовательных применений.
Исключительная оптическая прозрачность делает его идеальным для премиальных пищевых и фармацевтических составов.
Подходит как для пищевых, так и для фармацевтических применений с подтвержденными стандартами качества.
Контролируемая кислотная обработка обеспечивает стабильность от партии к партии и надежные эксплуатационные характеристики.
Параметры качества и методы испытаний
| Параметр | Спецификация | Метод испытания |
|---|---|---|
| Прочность по Блуму | 220-280 г | Блум-гелометр |
| Вязкость | 4-6 мПа·с | Вискозиметр |
| Влажность | ≤ 12% | Потери при сушке |
| Зола | ≤ 2% | Прокаливание при 550°C |
| pH (10% раствор) | 3.8 - 5.5 | pH-метр |
| Общее микробное число | < 1 000 КОЕ/г | AOAC |
| Тяжелые металлы (в пересчете на Pb) | < 50 ppm | ИСП-МС |
| Срок годности | 36 месяцев | Исследование стабильности |
Области использования сертифицированного высокоблумного желатина из шкур крупного рогатого скота
Премиальный желатин для производства двухсоставных твердых капсул с прочной оболочкой и быстрым растворением.
Высокопрозрачный желатин для оболочек мягких желатиновых капсул с превосходной эластичностью и герметизацией.
Премиальный желирующий агент для десертов, кондитерских изделий и высококачественных кулинарных применений.
Капсулы и таблетки для пищевых добавок, содержащие высококачественный белок и аминокислоты.
Сертификаты соответствия нормативным требованиям и гарантии качества
Система менеджмента качества ISO 9001:2015.
Управление безопасностью пищевых продуктов по системе ХАССП.
Производство зарегистрировано в Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Сертифицированные процессы производства халяльной продукции.
Стандарты производства, соответствующие требованиям GMP.
Стандартная упаковка, условия хранения и сроки выполнения заказов
Многослойные бумажные мешки по 25 кг с внутренней полиэтиленовой вкладышкой. Индивидуальная упаковка доступна по запросу.
Хранить в прохладном сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Держать в герметично закрытом виде для предотвращения поглощения влаги.
15–20 рабочих дней для стандартных заказов. Экспресс-доставка доступна для срочных запросов.
Другие желатиновые решения для пищевой промышленности
Натрий хондроитинсульфата крупного рогатого скота с чистотой 90-95%, соответствие стандартам USP/EP, подходит для капсул, таблеток, порошков, фармацевтических рецептур, глазных капель и ветеринарных добавок.
Подробнее
Этот высокоблумный желатин (220-260 г) обеспечивает точную вязкость (4-6 мПа·с), соответствие требованиям USP/EP и стабильные характеристики при производстве твердых капсул, двухсоставных капсул и в фармацевтических применениях.
Подробнее
Этот желатин для микрокапсулирования позволяет получать однородные микрокапсулы методом сложной коацервации с размером частиц 10–500 мкм, обеспечивая контролируемое высвобождение и защиту чувствительных компонентов от окисления.
ПодробнееСвяжитесь с нашей командой для получения спецификаций продукции, цен и технической поддержки по разработке индивидуальных рецептур.