Contrôle de régularité des lots de gélatine et de matériaux d’encapsulation végétaux
Guide technique sur les essais de constance de lot pour les matériaux de gélules en gélatine, HPMC et pullulane, couvrant l’échantillonnage représentatif, la rhéologie, l’humidité, la gelation, la formation de film et les risques d’aptitude à la machine.